Perkedel Milu

Bahan Resep Perkedel Jagung

• 1/2 kg jagung manis
• 2 batang seledri, diiris kecil
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
• 5 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 bungkus kecil bumbu penyedap
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Jagung

1. Jagung manis di-pipil lalu dicuci bersih, tiriskan, simpan di mangkuk bersih dan sisihkan.
2. Seledri dan daun bawang dibersihkan lalu dimasukkan ke dalam mangkuk yang berisi jagung manis tadi, masukkan juga telur ayam dan bumbu penyedap.
3. Lalu masukkan tepung terigu, tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan perkedel menjadi lumayan kental.
4. Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, goreng-lah perkedel dengan menggunakan takaran 1 sendok teh untuk 1 perkedel.
5. Goreng hingga berwarna agak kecoklatan.
6. Goreng hingga adonan perkedel habis.